Más de un millón de familias en Bolivia tienen que preparar la comida usando estufas que funcionan con leña que contribuye a la tala indiscriminada de árboles, un daño irreparable al medio ambiente por el dióxido de carbono que sale del humo. También estas cocinas provocan enfermedades respiratorias y hay un riesgo alto de quemaduras. La costumbre de cocinar en lugares cerrados ha sido asociada con la alta mortalidad infantil. Nuestras cocinas solares sólo usan el poder natural del sol. Llegan a temperaturas entre 120 y 150 centígrados y cocinan comida de una manera saludable que retiene mejor las vitaminas y no requiere tanto aceite. Se puede cocinar cualquier tipo de comida: carne, postres, arroz. También se puede usarlas para hervir agua – muy importante en un país sin agua sana. Otra ventaja es que las cocinas cocinan la comida lentamente y no necesitan atención durante este tiempo, por eso hay más tiempo para hacer otras cosas en la casa y cuidar de los niños.

Nuestras cocinas solares sólo usan el poder natural del sol. Llegan a temperaturas entre 120 y 150 centígrados y cocinan comida de una manera saludable que retiene mejor las vitaminas y no requiere tanto aceite. Se puede cocinar cualquier tipo de comida: carne, postres, arroz. También se puede usarlas para hervir agua – muy importante en un país sin agua sana. Otra ventaja es que las cocinas cocinan la comida lentamente y no necesitan atención durante este tiempo, por eso hay más tiempo para hacer otras cosas en la casa y cuidar de los niños.

El proyecto principal de CECAM es construir estas cocinas solares para familias de escasos recursos.

Nicolasa es una madre soltera que tiene que mantener a cinco niños entre las edades de 1 a 13 años. Ella recibió una cocina solar de CECAM en 2010.

Si quiere ayudarnos en este proyecto importante, por favor contáctenos para discutir cómo.

MODELOS DE COCINAS  SOLARES

More than a million Bolivian families have to prepare their food using wood-burning stoves, which contribute to the indiscriminate felling of trees, and cause irreparable damage to the environment due to the carbon dioxide produced. These stoves also cause respiratory diseases and carry a high risk of burns. The custom of cooking in enclosed spaces has been associated with high infant mortality.

Our solar stoves use only the natural power of the sun. They reach temperatures between 120 and 150 degrees celcius and cook food in a healthy way, which better retains vitamins and requires less oil. You can cook any type of food: meat, desserts, rice… They can also be used to boil water – very important in a country without safe tap water. Another advantage is that the stoves cook food slowly and don’t require constant attention so that there is more time to do other things in the house or to look after children.

CECAM’s flagship project is constructing these solar stoves for poor families who can benefit from them.

For example, Nicolasa  is a single mother who supports her five children between the ages of 1 and 13 years old. She received a solar stove from CECAM in 2010.

If you would like to help us with this important project, please contact us to discuss how or visit our donation page.